In Sterzing legten wir den ersten Programmpunkt ein: Wir besuchten den Milchhof Sterzing, wo wir bei einer Führung den Prozess der Joghurtherstellung hautnah miterleben konnten. Anschließend versorgte uns eine Abordnung des Südtiroler Bauernbundes mit umfangreichen Fachinformationen.
Ein weiterer Zwischenstopp in Arco drehte sich um die Herstellung von Öl und Wein – inklusive einer Verkostung, die natürlich nicht fehlen durfte.
In Parma angekommen, besichtigten wir verschiedene Betriebe und Museen, die typische Produkte der Region präsentieren. So erhielten wir spannende Einblicke in die Herstellung von Parmesan und Prosciutto. Kulturell hatten wir ebenfalls einiges auf dem Programm: Ein Tagesausflug führte uns in die malerische Region Cinque Terre, und auf dem Rückweg machten wir einen Zwischenstopp bei der historischen Burg von Canossa.
Beladen mit Eindrücken und kulinarischen Köstlichkeiten traten wir die Heimreise an, bei der wir erneut in Südtirol Halt machten. Diesmal besuchten wir die Laimburg. Nach einem Rundgang am Schulgelände folgte eine Weinverkostung im beeindruckenden Weinkeller der Schule, die einen perfekten Abschluss unserer Reise bildete.
Wir möchten uns herzlich beim Elternverein unserer Schule für die finanzielle Unterstützung unserer Abschlussfahrt sowie beim Land Tirol für die großzügige Förderung im Rahmen der Südtirol-Trentino-Aktion 2024 bedanken.