Forschung und Service

Am 28. September 2024 fand sich in Galtür wieder ein besonderes Publikum ein, das mindestens eines verbindet: Die Begeisterung und Freude an einem Produkt alpiner Wiesen und schöpferischer Arbeitskraft – dem Almkäse.

Mit den kälteren Temperaturen Ende September schlossen auch die letzten Almkäsereien für heuer ihre Pforten. Bei der Jubiläumsausgabe der Internationalen Almkäseolympiade in Galtür am 28.09.2024 konnte gemeinsam ein perfekter Saisonabschluss gefeiert werden.