Wirtschaft

Sowohl im dreijährigen Aufbaulehrgang als auch in beiden fünfjährigen Fachrichtungen „Landwirtschaft und Ernährung“ sowie „Lebensmittel- und Biotechnologie“ ist „Betriebswirtschaft und Rechnungswesen“ ein Pflichtfach mit ein- bis mehrstündigen Schularbeiten und bei der schriftlichen Reife- und Diplomprüfung schreiben die Maturantinnen und Maturanten eine fünfstündige Klausur am PC mit schulautonomen Aufgabenstellungen.

In den 5-jährigen Fachrichtung „Landwirtschaft und Ernährung“ und „Lebensmittel- und Biotechnologie“ wird „Wirtschaftsgeografie und Globale Entwicklung, Volkswirtschaft“ zwei Stunden im 2. und drei Stunden im 3. Jahrgang angeboten. Im 3-jährigen Aufbaulehrgang wird das Fach je zwei Stunden im 1. und 2. Jahrgang geführt.

Das Fach kann überall zur mündlichen Reife- und Diplomprüfung gewählt werden.

Sowohl im dreijährigen Aufbaulehrgang als auch in beiden fünfjährigen Fachrichtungen „Landwirtschaft und Ernährung“ sowie „Lebensmittel- und Biotechnologie“ ist „Projekt- und Qualitätsmanagement“ ein Pflichtfach in der vorletzten Schulstufe.

Sowohl im dreijährigen Aufbaulehrgang als auch in beiden fünfjährigen Fachrichtungen „Landwirtschaft und Ernährung“ sowie „Lebensmittel- und Biotechnologie“ ist „Ländliche Entwicklung“ ein Pflichtfach der Abschlussklasse.

In der 5-jährigen Form der Fachrichtung „Landwirtschaft und Ernährung“ wird das Fach „Produktgestaltung und Betriebsorganisation“ mit je zwei Wochenstunden vom 1. bis 3. Jahrgang mit Übungen geführt.

Im Fach Produktgestaltung und Betriebsorganisation steht neben dem Kennenlernen der theoretischen Grundlagen vor allem die Übung und praktische Umsetzung im Vordergrund. Der Unterricht wird dabei schüler/innenzentriert und abwechslungsreich gestaltet.